Humeurs du moment

En vrac et pas dans l’ordre:

+ Connexion à l’énergie de l’enfance: la joie, le mouvement, le changement, l’émerveillement, la découverte, la liberté d’expression des émotions et l’authenticité.

Merci mon bébé adoré de me ramener encore et encore dans l’instant présent.

+ Quelques lectures (rencontres avec les êtres de la nature d’Anne Givaudan entres autres) et d’autres ajoutées sur ma liste, dans mon carnet fétiche,

+ Des milliers de synchronicités,

+ Des moments en famille, avec les amis. L’essentiel, le partage, la vraie vie quoi

+ Des balades, la nature, les oiseaux qui chantent :)

+ La découverte d’un site d’astro bien sympa et une analyse (sur les vies passées) d’une subtile justesse

+ Presque la moitié de ma deuxième session du défi des 100 jours. Mon objectif pour cette session : être en harmonie avec mon corps.

Au programme donc, du sport (un peu), une alimentation choisie (beaucoup), des moments privilégiés pour me chouchouter (passionément).

+ Libre cours à la créativité: peinture, collage et cuisine (rien de tel pour relier la spiritualité à la matière).

+ Quelques idées glanées pour la chambre de mon baby boy à décorer (inspirée par les dragons, merlin & co).

+ Du ménage de printemps

+ Des envies pour l’été: l’Irlande (le rêve de mon homme), l’Italie again and again, la France (encore beaucoup à découvrir)…

Dans ma cuisine

Il y a quelques années, nous avons fait le choix de ne plus utiliser de micro-ondes.

Le notre ne fonctionnait plus, et volontairement, nous ne l’avons pas remplacé.

Au début, pour mon entourage cette décision était bizarre. Même à l’appart’ j’ai dû être ferme, mon amoureux remettait le sujet de sur le tapis régulièrement.

On nous a souvent proposé un : « j’en ai deux, t’en veux un, ça pourrait te dépanner? »

Euh, non, merci.

Ah?!

Malgré l’insistance et la pression (les gens pensent bien faire…), j’ai tenu bon :)

Et puis, je me suis aperçue, plus en plus de gens font également le choix de se passer de micro-ondes. J’en discutais le week-end  dernier avec une amie, maman de deux enfants de moins de trois ans, et qui elle aussi, vit très bien sans!

Ca crée de nouvelles habitudes, de nouveaux rituels. J’avoue préférer le bruit de l’eau qui crépite dans une casserole, l’odeur d’un plat réchauffé à feu doux  qui se diffuse dans la cuisine, au buzz et dring (stressant, non?) de l’appareil.

Pour le café, pas de machine type senseo chez nous. On utilise une cafetière italienne. Ca me rappelle plein de jolis souvenirs d’Italie (TOUT le monde en Italie utilise une banale cafetière italienne).

C’est un bel objet simple, fonctionnel, efficace, économique, très facile d’entretien et j’aime le goût du café préparé ainsi. Plus on s’en sert (c’est inusable) et meilleur le café est.

C’est un luxe d’avoir un objet qui se bonifie avec le temps, alors que de + en + d’objets sont pensés pour un usage unique ou (très) limité dans le temps.

Je n’ai rien contre la modernité,  je sélectionne ce qui m’intéresse. J’ai moins de trente ans, et j’aime cette forme de simplicité, c’est tout.

Ptêtre que les livres de Dominique Loreau  m’ont encore poussée dans cette direction :)

Ces quelques ajustements demandent quelques minutes de +, et certains diront qu’ils n’ont pas le temps.

Je fais le choix de ne plus courir sans cesse après le temps, je choisis de vivre, maintenant…

Tarte fine aux pêches

Un dessert à base de fruits de saison qui plaît aux petits et aux grands gourmands!

Ingrédients:

+ Un pâte feuilletée à faire cuire au four en plaçant un plat dessus pour éviter qu’elle gonfle.

Laisser refroidir

+ Pendant ce temps préparer une crème pâtissière. Ajouter de la poudre d’amandes.

+ Laver et couper les pêches en quartiers, les disposer dans un plat et saupoudrer de cassonade pour les faire caraméliser au four.

+ Etaler la crème pâtissière sur la pâte feuilletée, disposer les pêches caramélisées.

+ Passer quelques minutes au four

+ Servir aussitôt

Bon appétit ;-)

Salade d’été crue et colorée

Vous avez sûrement entendu parler des bienfaits et de l’importance d’une alimentation crue.

 Les nutriments, vitamines et minéraux sont ainsi préservés et la digestion est facilitée.

Voici une de mes salades complètes préférées, colorée et savoureuse

+ saumon cru extra frais (le choisir de très bonne qualité, sans OGM et même bio si possible)

+ un avocat coupé en dés

+ carotte râpée

+ poivron rouge et jaune bio coupés en petits dés

assaisonnement:

+ le jus d’un citron non traité

+ huile d’olive extra vierge

+ gomasio (mélange de sel et sésame)

+ quelques feuilles de menthe fraîche ciselées

Mélanger l’ensemble des ingrédients, servir aussitôt.

Bon appétit :-)