La valorisation du fait maison dans les restaurants

J’ai pour habitude de manger des produits frais, préparés simplement. Beaucoup de fruits en collation, entre les repas depuis quelques mois, alors qu’avant j’en consommais très peu. Mon amoureux, ne jure que par la cuisine au beurre, c’est aussi un épicurien à sa façon!

On aime aller au restaurant, pour voyager le temps d’un repas ou simplement manger un bout. Mais si c’est pour consommer du tout-prêt-pas-cuisiné, non merci, on ne le fait déjà pas chez nous!

Heureusement, de + en + d’adresses valorisent les produits de saison et le fait maison.

Souvent, le choix proposé est court. On préfère!

Après une jolie balade on s’est arrêté manger une bonne salade, à Fort Lalatte, en Bretagne

Le Petit restau était vraiment charmant (ils font aussi chambres d’hôtes) avec plein de détails soignés, une présentation aux petits oignons et de l’amour dans les assiettes.

Des produits sélectionnés chez les producteurs du coin, parfois bio.

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L’intention et l’attention

L’attention énergise, et l’intention transforme.

Tout ce à quoi vous portez attention grandit.

Tout ce à quoi vous ôtez votre attention pâlit, se désintègre et disparaît.

L’intention, elle, agit sur la transformation de l’énergie et de l’information.

L’intention organise sa propre réalisation.

L’intention, appliquée à l’objet de l’attention, orchestre une infinité d’évènement spatio-temporels. Elle apporte donc à celui qui met en oeuvre les autres lois spirituelles le résultats désiré.

Cela, parce que l’intention, lorsqu’elle est plantée dans le sol fertile de l’attention, possède un pouvoir infini d’oragnisation.

Deepak Chopra, Les sept lois spirituelles du succès

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Esprit créateur

 » Avez-vous remarqué que, lorsque votre esprit est focalisé sur une personne,

sa présence se manifeste partout où vous allez?

Mon amie Sophie appelle cela les coïncidences

et Mr Simpless, mon ami pasteur, la grâce.

Il pense que quand on aime profondément une personne ou une chose,

on projette une énergie à travers le monde qui lui apporte la « fécondité« 

Le cercle littéraire des amateurs d’épluchures de patates

Reiki et respect du libre arbitre

Pendant la formation pour l’initiation au troisième degré de Reiki, on a beaucoup parlé de l’importance du respect du libre arbitre et du risque d’endosser le rôle du sauveur.

C’est tellement facile de se laisser piéger! On a entre nos mains , un outil merveilleux, le Reiki, et la faculté de canaliser et transmettre cette énergie de guérison et d’amour à la fois douce et très puissante.

Or, le respect du libre arbitre est une règle absolue. Après tout, à chacun son cheminement, ses choix (conscients ou pas, peu importe), ses épreuves et ses joies qui en découlent.

Quand on capte ce qui cloche, que le schéma mental ou émotionnel saute aux yeux et qu’en plus on a un outil pour aider la personne, c’est tentant, avouons-le.

Mais puisqu’il n’y a pas de hasard, interférer sans que l’autre n’ait rien demandé (sans sa sollicitation ou son accord) c’est emputer le libre arbitre, et ne pas reconnaître l’aspect sacré de sa part créatrice.

Comment faire alors? Parfois, ne rien faire s’avère la solution la plus appropriée et aimante. Laisser l’autre gérer sa vie et assumer les responsabilités et les conséquences de ses choix, se tourner vers la palette d’outils qui lui parle.

Etre là, et proposer le Reiki à ceux qui le demandent, simplement, sans forcer ni convaincre.

Dentiste autrement

Je cherchais depuis longtemps un dentiste « autrement », un praticien orienté vers une pratique plus respectueuse et naturelle.

De la médecine douce pour les dents si vous voulez.

Une amie m’avait parlé de sa dentiste holistique, j’étais curieuse et puisque je n’avais pas trouvé « mon » dentiste, pourquoi pas?

Elle m’aide à obtenir un RDV avec cette personne overbookée qui exerce près de chez moi (un signe?).

Deux mois plus tard, j’y vais.

La salle d’attente donne le ton. L’endroit est lumineux, épuré, un brin zen avec des fauteuils en bois recouverts de coussins fushias moelleux, l’ambiance est médicale juste ce qu’il faut, parce que bon quand même… Ca me plaît.

Je me décrispe en lisant une revue sur l’Italie.

Arrive mon tour, j’entre la chaleureuse pièce de consultations, je me présente et raconte l’objet de ma venue. Elle m’examine.

Et là, au lieu de sortir les instruments, comme je m’y attendais, parce que ça se passe comme ça chez le dentiste, elle.. me parle!

Elle propose une solution naturelle (dentifrice à l’argile et bain de bouche à l’eau salée) pour préparer le terrain avant de traiter lors du prochain RDV.

Puis elle va plus loin et décode avec justesse et précision, sans jugement aucun, ce que mes dents racontent (positionnement, caries et emplacement, vitalité, état de la gencive etc etc), décrit certains traits de ma personnalité, mon rapport au passé, au mental, à l’action, des choses plus personnelles aussi.

Pas de voyance ou de psychologie à deux balles, elle décode simplement, comme d’autres liraient un livre, et sait trouver les mots justes pour dire sans blesser.

Une expérience vraiment unique, une belle rencontre qui m’emplit de gratitude et va au delà de ce que je pouvais imaginer.

Cette femme exceptionnelle, passionnée, donne de sa personne, met ses compétences, ses valeurs, son être, au service de sa profession.

Et elle prend le temps. Combien de fois suis-je sortie d’une consultation médicale en ayant eu l’impression d’être examinée à la va vite ou traitée « à la chaîne »? Pas cette fois c’est sur et ça met du baume au coeur.

ps: pour celles et ceux que ça intéresse je vous recommande le site holodent, qui m’a donné envie de me pencher sur la question

Améthyste pierre de sagesse

L’améthyste est une pierre spirituelle très puissante aux propriétés protectrices.

En matière de développement personnel, l’améthyste favorise la concentration, fortifie la mémoire,  renforce la motivation et permet une prise de conscience spirituelle.

Elle développe l’intuition, confère harmonie et sérénité et permet une méditation profonde.

L’améthyste fait partie des minéraux qui équilibrent les émotions, apaisent le chagrin, et dissipent la peur.

Elle aide à lever les blocages et à convertir l’énergie.

Elle nettoie l’aura, stimule les chakras et relie les énergies sur le plan spirituel, émotionnel et physique.

Les vertus curatives

L’améthyste a un pouvoir purifiant, elle agit en particulier sur la purification du sang.

C’est une pierre qui aide à se défaire des dépendances et protège contre les intoxications.

L’améthyste aide à soulager les migraines, favorise le sommeil calme et réparateur,  éloigne les cauchemars récurrents et atténue le stress.