bio

L’alimentation aussi évolue

Faire d’autres choix.

Commencer par ne pas remplacer le micro-ondes.

Intégrer du bio, un peu. Puis beaucoup.

Consommer de moins  en moins de produits industriels.

Moins de viande.

Plus de fruits.

 Manger des légumes crus plus souvent.

Ajouter des graines aux salades et des graines germées.

Choisir les céréales semi-complètes.

Consommer moins de sucre raffiné.

Limiter les produits laitiers, à base de lait de vache, dans un premier temps.

Privilégier les productions issues de l’agriculture locale et raisonnée.

Changer les modes de cuissons et la façon de cuisiner, de consommer.

Evoluer, doucement mais surement, sans brusquer.

Juste s’écouter.

Fraises!

Premières fraises de la saison. Bien mûres, délicieuses.

J’ai pris trois barquettes, de variétés différentes (mara des bois, charlotte et gariguette), chez des amis producteurs. 

Ils ont une petite trentaine d’années, et toute leur production de fruits et légumes (50 variétés différentes à l’année) est non traitée ou très très peu (certains arbres fruitiers). En plus de proposer des produits de qualité, on sent l’amour qu’ils mettent dans leur travail.

Je goûte et regoûte pour voir quelles sont mes fraises préférées. Verdict: sucrées, goût prononcé, les trois variétés sont exquises!